店長日記
ビーバランスの黒ニンニクは朝食でもOK!
南津軽郡の氷点下になる寒い冬⛄️
雪の下で栄養分を吸収したニンニクを、1ヶ月間高温、高湿で熟成発酵しました🧄♨️
さらに、乾燥を十分にしており、
ニンニクには、疲労回復に欠かせないアミノ酸、たんぱく質やビタミンB1、糖質、リンなどが多く含まれています。
熟成醗酵させることで、生のニンニクよりもアミノ酸量が増えています。
さらに、コレステロールを低下させ、血液をサラサラにすることで、動脈硬化や高血圧、がん予防にも効果的で、抗酸化力が通常のニンニクより約10倍です!
そのため、老化や病気の原因となる活性酸素の除去してくれます💪✨そして、ニンニク特有の臭いが減少しますので、いつでも食べられるようになります👍
また、食感もドライフルーツのように食べやすくなっています🌈
ハチミツとも相性がよいので、トーストに乗せて、朝食でもお召し上がり頂けます🍯
1片を3つくらいに切って、パスタや炒飯、サラダの具材としても使っていただけます。

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