ハチミツレシピ

ワッフル

[材料(6個分)]
強力粉 80g
薄力粉 80g
インスタントドライイースト 小さじ1
砂糖 大さじ2
小さじ1/3
1個
牛乳 50ml
無塩バター 50g
ざらめ 40g
オリーブオイル 少々
はちみつ(クローバーブレンド) 適量

[下準備]

  • ・ 無塩バターは室温にもどしておく

  • ・ 卵は溶きほぐし、室温にもどしておく

  • ・ 牛乳は人肌程度に温めておく

[作り方]

  1. ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、イーストを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  2. 粉に卵と牛乳を合わせた液を入れ、無塩バターを加える。

  3. 粉に卵と牛乳を合わせた液を入れ、無塩バターを加える。

  4. ざらめを混ぜ合わせる。

  5. ⑤ 熱しておいたワッフルメーカーにオリーブオイルをぬり、生地を入れて焼く(3~4分)。

  6. イチゴと生クリームをそえて、最後にはちみつをかけたら完成。

    ワッフルシュガーを、ざらめにしてみましたが食感も楽しめ、
    はちみつの甘さがアクセントになり、いっぱい食べられます。




 

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