ハチミツレシピ
きんぴらごぼう
今回は唐辛子の代わりに粉末しょうがを使い辛みを出しました。
ピリッと生姜が効いて美味しいです。
ごぼう | 1本 |
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にんじん | 3分の1本 |
はちみつ(クローバーブレンド) | 大さじ 1 |
醤油 | 大さじ 1 |
その他 |
酒、だしの素、ごま油、 粉末しょうが 適量 |
[作り方]
- ごぼうは皮をこそげとり、ささがきにし水にさらしておく。
- 人参も皮をむき、細切りにする。
- 鍋にごま油をひき熱し、①と②を入れ炒める。
- 蜂蜜、醤油、お酒、だしの素、粉末しょうがを加え、汁けがなくなるまで炒め煮る。