【下準備】

• ・　バター(食塩不使用)を常温にもどしておく

• ・　ドライいちじくを６等分に切っておく

• ・　クルミを１７０℃のオーブンで８～１０分焼き、軽く皮を取って細かく砕いておく。

• ・　ミックスフルーツにラム酒をかけて１時間置き、水気をしっかり切っておく。

［作り方］

1. 1.ボールにＡの材料を入れ混ぜる。Ｂの材料を４０度に温めてＡの入ったボールに入れて混ぜる。バターも加えて、粉気がなくなるまで混ぜる
2. 2.１の生地にＣの材料を均等になるように練りこむ。ボールごとラップをかけて、１時間寝かせる。
3. 3.２の生地を15㎝×25㎝になるように伸ばし、マジパンペーストを２㎝程度に伸ばして生地の真ん中に置く。
4. 4.マジパンペーストが見えないように生地で包みこむ。端を押さえて形を整え、１７０℃のオープンで４０分～４５分焼く。
5. 5.３が焼きあがったら熱いうちに溶かしバターを塗り、粉糖をかけて冷ます。完全に冷めてから全体に粉糖をしっかりかけて、全体をラップに包む。

*３日程度置いてから、召し上がりください。

*時間を置けばおくほど、美味しさが増します。
*毎日少しずつお楽しみください。