ハチミツについて

Ｑ>.ハチミツは、冷蔵庫で保管したほうがいいですか？

A>ハチミツは直射日光を避け、常温で保管してください。冷蔵庫で保管しますと固まります。結晶化したハチミツは、40度くらいのお湯で湯煎していただくと柔らかくなります。

Ｑ>アラタキのハチミツは非加熱ですか？

Ａ>アラタキ社のクリーム状のハチミツは、低温加熱して製造しています。クリーム状のハチミツは低温加熱、冷却、撹拌することでクリーム状になりますので、低温加熱されています。

Q>ニュージーランドからの輸送は空輸ですか？

A>南半球にあるニュージーランドから輸送する場合、どうしても赤道を通ることになります。定温コンテナを使うこともありますが、混載の場合は船底の一番下に入れて、冷温シートをかぶせて輸送しています。

Q>糖尿病ですが、ハチミツを食べてもいいですか？

A>ハチミツには果糖とブドウ糖が含まれており、果糖はインスリンを必要としない糖質ですので血糖値が上がりません。食べ過ぎには注意していただき、少量お召し上がりください。

Q>1日にどのくらいの量を食べたらいいですか？

A>たくさん食べてはいけないことはありませんが、糖質が含まれていますので、加減してお召し上がりください。

マヌカハニーは、1日ィースプーン1杯から2杯を目安にお召し上がりください。

黒にんにくについて

Q>冷蔵庫に保管したほうがいいですか？

A>1年中常温で保存してください。真夏は気になる方は、冷蔵庫の野菜室で保存してください。

Q>朝食べて臭いはしませんか？

A>黒にんにくは熟成醗酵させることで、臭いがなくなります。

食べた直後は少し臭いがしますが、すぐ臭いが消えます。

Q>いつ食べたらいいですか？

A>いつ食べていただいても大丈夫です。

食べやすい時間帯に1片から2片を目安にお召し上がりください。