タイムといえば、キッチンハーブでの利用を思い浮かべますが、タイムは蜜源植物としてもヨーロッパでは古くから知られていて、古代ギリシャ時代にはすでにタイムからハチミツが採られていたそうです。
タイムの花から採るハチミツの大きな特徴は、口に入れると「重量感がある」という表現がぴったりとくる甘さを感じることです。
香りはハーブ独特の香りで、色は濃いめのハチミツです。
魚料理や肉料理にタイムがよく使われるのは、におい消し効果に加えて、抗菌や抗酸化作用にすぐれているからで、口内炎などにも有効だとされています。
メーカー:ハニーランド(ハチミツはアラタキ社のハチミツです)
お勧めの食べ方
魚などの煮物料理に、ドレッシングに
さっぱりとした飲み物に
■原材料 :はちみつ(ニュージーランド産)
■内容量 :500g
■賞味期限 :2024/5/31
■保存方法 :直射日光を避け、常温で保存
■注意事項 :1歳未満のお子様には食べさせないで下さい
栄養表示 | 100g当たり |
熱量 | 320kcal |
たんぱく質 | 1g未満 |
脂質 | 0g |
炭水化物 | 79.6g |
ー糖質 | ー78.1g |
食塩相当量 | 12mg |